Tin mới
Ảnh
Ngôi nhà trên cây sang trọng ở Anh
Với phòng xông hơi, bồn tắm bằng đồng, lò sưởi xoay, ngôi nhà gỗ được xây dựng quanh cây sồi ở Anh là ứng cử viên sáng giá cho giải thưởng House of the Year.

10 phòng khách sạn nhà giàu cũng chưa dám ở

Giá nghỉ một đêm ở những căn phòng dành cho giới siêu giàu này có thể bằng tổng thu nhập trung bình trong năm của một người Mỹ và lên đến tiền tỷ nếu tính theo đồng của Việt Nam.

Đặc sản trứng luộc trong nước tiểu ở Trung Quốc

Đăng bởi Tôi Là Sao | 2017-10-31 06:10

Trung Quốc có nhiều món đặc sản lạ lùng, trong đó phải kể đến món “trứng đồng nam” của vùng Đông Dương, Chiết Giang. Đó là món trứng luộc trong nước tiểu của bé trai.

Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 1
Món ăn lạ lùng này có lịch sử lâu đời và được công nhận là một phần trong “di sản văn hóa phi vật thể” ở Đông Dương vào năm 2008. Ảnh: Reuters.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 2
Việc sử dụng nước tiểu gây nhiều tranh cãi trong giới Đông y Trung Quốc. Khoa học hiện đại đã chứng minh loại nước thải này không có giá trị dinh dưỡng. Ảnh: Daily Mail.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 3
Tuy nhiên, người dân Đông Dương lại ca ngợi món ăn này. Nhiều người tin rằng loại trứng luộc đặc biệt này cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, tăng tuần hoàn máu và ngăn ngừa say nắng. Ảnh: Ibtimes.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 4
Công thức làm món trứng này được truyền lại qua nhiều đời. Đầu tiên, trứng được ngâm trong nước tiểu và sau đó đun sôi. Ảnh: Gettyimages.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 5
Người bán vớt trứng ra, gõ cho vỏ rạn rồi lại bỏ vào nồi ninh trong một ngày. Trong quá trình ninh, nước tiểu được thêm vào liên tục, cùng một số thảo dược. Ảnh: Ibtimes.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 6
Công thức này khiến lòng trắng trứng có màu vàng nhạt, trong khi lòng đỏ chuyển màu xanh. Trứng có vị mặn và thoảng mùi nước tiểu, nhưng không quá khó ăn. Ảnh: Edomgal.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 7
Nước tiểu dùng để luộc trứng được lấy từ các trường tiểu học. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích món này. Ảnh: Reuters.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 8
Nhiều người cho rằng việc dùng nước tiểu chế biến món ăn thật mất vệ sinh, và mùi trên những con phố thật kinh khủng. Ảnh: Elitereaders.

Theo zing.vn

Xem tiếp :

Bài viết, video, hình ảnh đóng góp cho chuyên mục xin gửi về:
bientap@2isao.com