Tin mới
2
Đem gạo hữu cơ nấu rượu Bàu Đá “sạch”
Đem gạo hữu cơ nấu rượu Bàu Đá “sạch” là câu chuyện ông Đặng Vỹ (chủ cơ sở kinh doanh Vy Đang) đang làm và ông đã chuyển giao gạo sạch Organic đạt tiêu chuẩn USDA của Hoa Kỳ cho nông dân tại đây nấu rượu Bàu Đá “sạch”.
4
Bí ẩn bộ tộc người rắn ở Ấn Độ
Bộ tộc Irula là một trong những dân tộc bản địa lâu đời nhất Ấn Độ. Họ nổi danh vì những kiến thức về rắn cũng như kỹ năng bắt loài vật này trong tự nhiên.
Ảnh
Dòng sông có khả năng bách biến 5 màu
Sông Cano Cristales tọa lạc bên trong khu bảo tồn quốc gia Macarena - một khu bảo tồn có diện tích 3.900km2, nổi tiếng với khả năng biến hóa màu sắc

Ngắm khách sạn băng đẹp như trong truyện cổ tích

Khách sạn tại Thụy Điển được xây hoàn toàn từ băng. Vào mùa hè, toàn bộ công trình sẽ tan chảy dưới ánh mặt trời, để hồi sinh lại với một vẻ ngoài khác lạ khi mùa đông tới.

Đặc sản trứng luộc trong nước tiểu ở Trung Quốc

Đăng bởi Tôi Là Sao | 2017-10-31 06:10

Trung Quốc có nhiều món đặc sản lạ lùng, trong đó phải kể đến món “trứng đồng nam” của vùng Đông Dương, Chiết Giang. Đó là món trứng luộc trong nước tiểu của bé trai.

Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 1
Món ăn lạ lùng này có lịch sử lâu đời và được công nhận là một phần trong “di sản văn hóa phi vật thể” ở Đông Dương vào năm 2008. Ảnh: Reuters.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 2
Việc sử dụng nước tiểu gây nhiều tranh cãi trong giới Đông y Trung Quốc. Khoa học hiện đại đã chứng minh loại nước thải này không có giá trị dinh dưỡng. Ảnh: Daily Mail.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 3
Tuy nhiên, người dân Đông Dương lại ca ngợi món ăn này. Nhiều người tin rằng loại trứng luộc đặc biệt này cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, tăng tuần hoàn máu và ngăn ngừa say nắng. Ảnh: Ibtimes.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 4
Công thức làm món trứng này được truyền lại qua nhiều đời. Đầu tiên, trứng được ngâm trong nước tiểu và sau đó đun sôi. Ảnh: Gettyimages.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 5
Người bán vớt trứng ra, gõ cho vỏ rạn rồi lại bỏ vào nồi ninh trong một ngày. Trong quá trình ninh, nước tiểu được thêm vào liên tục, cùng một số thảo dược. Ảnh: Ibtimes.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 6
Công thức này khiến lòng trắng trứng có màu vàng nhạt, trong khi lòng đỏ chuyển màu xanh. Trứng có vị mặn và thoảng mùi nước tiểu, nhưng không quá khó ăn. Ảnh: Edomgal.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 7
Nước tiểu dùng để luộc trứng được lấy từ các trường tiểu học. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích món này. Ảnh: Reuters.
Dac san trung luoc trong nuoc tieu o Trung Quoc hinh anh 8
Nhiều người cho rằng việc dùng nước tiểu chế biến món ăn thật mất vệ sinh, và mùi trên những con phố thật kinh khủng. Ảnh: Elitereaders.

Theo zing.vn

Xem tiếp :

Bài viết, video, hình ảnh đóng góp cho chuyên mục xin gửi về:
bientap@2isao.com